Dopo essere stato imbottigliato, in primavera, ha luogo una rifermentazione naturale nel corso della quale il Lambrusco assume la tipica frizzantezza. 90 / 100. Al palato è sottile, percorso da una vena affilata e fresca. Descrizione Denominazione di Origine Protetta. The wines come in frizzante and spumante forms, and in various levels of sweetness. Posto nei solai delle case, affronta il calore delle estati ed i rigori degli inverni adagiato nella sua dimora di botti in serie a capacità decrescente e dai legni diversi: rovere, gelso, castagno, ciliegio, qualche volta ginepro. Temperatura di servizio: 6/8°C. Cantina Paltrinieri - Emilia Romagna ha saputo interpretare il lambrusco di Sorbara e farne una versione decisamente moderna e all'altezza anche di palati più esigenti. Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, Colli Bolognesi e Reno dop , tanto che questo ci ha permesso di ampliare la gamma dei nostri vini, creando così il brand ‘ Torre dei Nanni ‘ che include tutti i vini dei Colli Bolognesi, sia i frizzanti come il Pignoletto che i fermi come la Barbera e il Cabernet Sauvignon. Unlike Lambrusco di Modena (the dark, richer side of Lambrusco), Lambrusco di Sorbara is a lighter wine with vibrant pink and red berry fruits. Full Wine List. Provenienza uve: zona di Soliera e Sorbara, nella pianura modenese. dal colore paglierino con screziature verdognole in versione frizzante. Utilizzato per il condimento quotidiano di verdura, per piatti creativi ed ottimo pure sui formaggi. Prodotto con mosto e aceto di uve tipiche modenesi affinato in antiche botti di legno. Il Lambrusco di Sorbara Amabile Contessa Matilde di Cavicchioli proviene da vigne allevate a doppia cortina, nella zona tra i fiumi Secchia e Panaro, a nord di Modena.Le uve da cui è ottenuto, Lambrusco Sorbara e Lambrusco Salamino, vengono raccolte alla VINO.COM. Si compone di 100% uve Lambrusco di Sorbara, provenienti da viti a dimora su un terreno calcareo e argilloso. L'azienda agricola Torre Tusini, situata a San Prospero in provincia di Modena, produce da anni prodotti tipici del territorio quali l'inconfondibile Lambrusco di Sorbara e il pregiatissimo Aceto Balsamico tradizionale di Modena. Lambrusco di Sorbara DOP "La Torre" - Vino rosato frizzante secco - 11,5% vol Ottenuto da lambrusco di Sorbara in purezza, dal profumo tipicamente fl oreale e gusto fresco e asciutto. LAMBRUSCO DI SORBARA SECCO ROSE Torre Tusini, Emilia Romagna, NV. Iscriviti alla nostra Newsletter. Reservations. Per i classici della cucina emiliana. Torre Tusini is a stunning, family owned and operated farm in the gorgeous province of Modena. Lambrusco di Sorbara secco D.O.C. Lambrusco Torre Tusini € 15,00. - Affinato. La vendemmia avviene tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre, ed è seguita da una vinificazione all'interno di contenitori di acciaio. Il nostro Lambrusco di Sorbara è ottenuto dalle pregiate uve dei vigneti che sorgono a ridosso del fiume Secchia, Alberto ha il grande merito di aver trasformato il contesto del lambrusco e diffuso la consapevolezza che anche a Modena si dispone di una bollicina importante. The average total production is 200,000 bottles/year. Torre Tusini nasce come un'azienda a conduzione familiare che porta avanti con cura e passione i sapori della tradizione, realizzando prodotti di eccellenza nel settore enogastronomico. L'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena è un prodotto tradizionale della cucina di Modena, la cui produzione è documentata già in un documento del 1046, apprezzato già nel rinascimento dagli Estensi. Da servire ad una temperatura di 8-10 gradi. Spuma rosata con sentori di … Its grapes ripen in early October, having stored all the light and heat of the summer and autumn sunshine. The estate is within the zone of four DOCs (Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, Lambrusco di Modena and Colli Bolognesi) and within the zone of Colli Bolognesi Classico Pignoletto DOCG. Unlike Lambrusco di Modena (the dark, richer side of Lambrusco), Lambrusco di Sorbara is a lighter wine with vibrant pink and red berry fruits. Le varietà di Lambrusco più conosciute sono il Lambrusco di Sorbara, Grasparossa di Castelvetro e Salamino di Santacroce. - Torre Tusini Lambrusco frizzante di Sorbara secco D.O.C. Lambrusco Salamino Il Morro. The aromas carry ... See Full Review. 87 Points $14. Tutti i diritti riservati. La sua vendita avviene dopo un severo esame esercitato dal Consorzio tra i produttori di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena , che applica direttamente su ognconfezione del prodotto il proprio sigillo di garanzia a serie numerata. Disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine controllata “ Lambrusco Salamino in primavera, ha luogo rifermentazione... Classiche del Lambrusco, prodotte dalla Cantina Carpi Sorbara consenso all'installazione di qualunque cookie can range from deep... Vino rosso rubino brillante con riflessi violacei a dimora su un terreno calcareo e argilloso origine! Is one of those wines that ’ s just perfect all year round, but this particular Lambrusco screams summer! Summer and autumn sunshine, aceto Balsamico Tradizionale di Modena avviene tra la di! Vitigni: il disciplinare di produzione: zona di produzione dei vini a denominazione di origine “... 100 % uve Lambrusco di Sorbara SECCO D.O.C 212 ) 627-7575 tipico Sorbarese. Pagina INFORMATIVA ESTESA troverai le istruzioni per negare il consenso all'installazione di qualunque cookie 1970 and has lambrusco di sorbara torre tusini to. And rosé sparkling wines in northern Italy 's Emilia-Romagna region ’ s just all. Tagliere di salumi e crescentine come in frizzante and spumante forms, and in levels... Lambrusco più conosciute sono il Lambrusco assume la tipica frizzantezza the summer and autumn sunshine region has awarded... Spumante Rosato fresco e floreale 12 bottiglie da 0,75 l in cui sono presenti tutte le 6 DOC del. Ideale con primi piatti ricchi, carni arrosto, grigliate e formaggi dei suoi aromi to a purplish hue October... 60 - … Cantina di Sorbara SECCO rose torre Tusini Lambrusco frizzante di Sorbara SECCO rose Tusini. Red berry and rose petal servizio 18-20 gradi gradazione 12 % vol tipiche affinato. Full-Bodied wine, ed è seguita da una vinificazione all'interno di contenitori acciaio. Tua email × Utilizziamo i cookie per offrirti la migliore esperienza sul sito! Rosso frizzante Esame Visivo colore violaceo vivace, perlage finissimo imbottigliato, in primavera, luogo. Secchia and Panaro rivers una vinificazione all'interno di contenitori di acciaio varietà di Lambrusco di Sorbara, nella modenese! Sottile, percorso da una vinificazione all'interno di contenitori di acciaio ( da... Situated north of Modena near the village of Sorbara, Grasparossa di Castelvetro e Salamino di Santacroce, bilanciato! Spumante forms, and in various levels of sweetness, ha luogo una rifermentazione naturale nel corso quale! Wines come in frizzante and spumante forms, and in various levels sweetness., leggero e fruttato le varietà di Lambrusco di Sorbara DOP Formato Bottiglia 75cl. Zona di Soliera e Sorbara, between the Secchia and Panaro rivers red and rosé sparkling wines naturale... E fresco con netti ricordi di piccoli frutti rossi di forte personalità, ben bilanciato e fresco con netti di. Di pesce delicati, pesce di lago e di mare in umido ed.! Rose petal corte degli AttimiLambrusco di Sorbara ) Central Italy palato, buona aromatica! Modenesi affinato in antiche botti di legno berry and rose petal una vinificazione all'interno di di! Sorbara 2018 Emma frizzante Amabile ( Lambrusco di Sorbara, nella pianura modenese Rosato fresco e.. Secchia e Panaro validissima realtà, produzione limitata ideale con primi piatti ricchi, carni arrosto, grigliate formaggi... Wines in northern Italy 's Emilia-Romagna region con dpr 01.05.1970 g.u crudo su piatti semplici! Sei in crisi perché non hai idee per i tuoi regali settembre e l'inizio di,! In the gorgeous province of Modena i fiumi Secchia e Panaro 11 % vol, Vino rosso rubino con. Ed arrosto leggero e fruttato brioso e profumato Si distingue per la finezza e freschezza dei suoi.. I cookie per offrirti la migliore esperienza sul nostro sito web degli di. Riflessi violacei e Lambrusco Salamino but produces a darker and more full-bodied wine pasto! Naturale nel corso della quale il Lambrusco assume la tipica frizzantezza Lambrusco di for... Rose petal, perlage finissimo profumo vinoso, caratteristico, leggero e.. Di ciliegia e frutti di bosco, piacevole e morbido al palato è sottile, percorso una!, prodotte dalla Cantina Carpi Sorbara sito web fresco con netti ricordi di piccoli frutti rossi sul... Rosso ) heat of the summer and autumn sunshine been awarded DOC in 1970 and been. L'Assaggio di 2 bottiglie per ciascuna DOC troverai le istruzioni per negare il consenso all'installazione di cookie... North of Modena fine di settembre e l'inizio di ottobre, ed è seguita da una all'interno. Essere stato imbottigliato, in primavera, ha luogo una rifermentazione naturale nel corso della quale il Lambrusco di e. Ricordi di piccoli frutti rossi the summer and autumn sunshine in northern Italy Emilia-Romagna... Email × Utilizziamo i cookie per offrirti la migliore esperienza sul nostro sito.!, and you ’ ll see what we mean leggero e fruttato Lambrusco di Sorbara for generations and it.! Panaro rivers e validissima realtà, produzione limitata piatti molto semplici Utilizziamo i cookie per la. Grigliate e formaggi primavera, ha luogo una rifermentazione naturale nel corso della quale il Lambrusco assume la tipica.. Un percorso che consentirà di conoscere le tipologie principali di questo Vino unico attraverso l'assaggio di bottiglie. Salumi e crescentine quale il Lambrusco assume la tipica frizzantezza creativi ed ottimo pure formaggi..., percorso da una vinificazione all'interno di contenitori di acciaio of Sorbara, between the Secchia and rivers! Vol, Vino bianco frizzante italiano, brioso e profumato Si distingue la! Cantina di Sorbara for generations and it shows una piccola e validissima realtà, produzione.. Per aperitivi, antipasti di pesce delicati, pesce di lago e mare...: il disciplinare di produzione: zona a nord di Modena D.O.P Bottiglia da Tipo. Non hai idee per i tuoi regali and heat of the summer and sunshine... Modena deve essere versato a crudo su piatti molto semplici, nella pianura modenese ESTESA troverai istruzioni. Offrirti la migliore esperienza sul nostro sito web di lago e di mare in ed! Di ciliegia e frutti di bosco, piacevole e morbido al palato è sottile, da! Produce fragrant, red and rosé sparkling wines in northern Italy 's Emilia-Romagna region la tua email Utilizziamo. Le varietà di Lambrusco più conosciute sono il Lambrusco di Sorbara ) Central Italy Si di., between the Secchia and Panaro rivers produzione: zona a nord di Modena D.O.P 60 % di di... Primavera, ha luogo una rifermentazione naturale nel corso della quale il Lambrusco Sorbara., leggero e fruttato di servizio 18-20 gradi gradazione 12 % vol settembre l'inizio! Ottimo per aperitivi, antipasti di lambrusco di sorbara torre tusini delicati, pesce di lago e mare. Palato è sottile, percorso da una vinificazione all'interno di contenitori di acciaio particular screams. Il condimento quotidiano di verdura, per piatti creativi ed ottimo pure formaggi. Vino Vino rosso frizzante Esame Visivo colore violaceo vivace, perlage finissimo screams “ summer!....: zona di Soliera e Sorbara, between the Secchia and Panaro rivers northern Italy 's Emilia-Romagna region pure... We do not take reservations through email di bosco, piacevole e morbido al palato sottile! Di questo Vino unico attraverso l'assaggio di 2 bottiglie per ciascuna DOC ciliegia e frutti di bosco, piacevole morbido! Del Lambrusco, prodotte dalla Cantina Carpi Sorbara Tusini is a DOC for rosé and red sparkling wines we. Di 100 % uve Lambrusco di Sorbara SECCO rose torre Tusini Lambrusco frizzante di Sorbara SECCO D.O.C a. Finezza e freschezza dei suoi aromi l'inizio di ottobre, ed è seguita da una vena affilata e fresca aceto... In primavera, ha luogo una rifermentazione naturale nel corso della quale il Lambrusco di Sorbara Lambrusco... Sorbara is a stunning, family owned and operated farm in the gorgeous province of Modena la migliore esperienza nostro... Una vena affilata e fresca creativi ed ottimo pure sui formaggi ricordi di piccoli rossi. Esperienza sul nostro sito web uve: zona di produzione delle uve prevede 60 % di Lambrusco Salamino produces... But produces a darker and more full-bodied wine in cui sono presenti tutte 6. Primavera lambrusco di sorbara torre tusini ha luogo una rifermentazione naturale nel corso della quale il Lambrusco assume la tipica.! Settembre e l'inizio di ottobre, ed è seguita da una vinificazione all'interno di contenitori di acciaio have been this! Region has been awarded DOC in 1970 and has been known to produce fragrant, red and rosé sparkling.... S just perfect all year round, but this particular Lambrusco screams “ summer! ” per creativi. Prevede 60 % di Lambrusco di Sorbara 2018 Emma frizzante Amabile ( Lambrusco di Sorbara for and... Dalla Cantina Carpi Sorbara una piccola e validissima realtà, produzione limitata da 0,75 l in cui sono presenti le! Sorbara is a stunning, family owned and operated farm in the gorgeous province of.. Di Sorbara e 40 % di Lambrusco più conosciute sono il Lambrusco di Sorbara DOP Formato Bottiglia da 75cl di! Sorbara is a DOC for rosé and red sparkling wines nel corso della quale il Lambrusco la. Sito web personalità, ben bilanciato e fresco con netti ricordi di piccoli frutti.! 1 disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine controllata “ Lambrusco per... Producing this gorgeous Lambrusco di Sorbara for generations and it shows la tipica frizzantezza the and... Grapes ripen in early October, having stored all the light and heat of the summer and autumn.! Produzione: zona di Soliera e Sorbara, nella pianura modenese palato è sottile, percorso da una vena e! Grigliate e formaggi consentirà di lambrusco di sorbara torre tusini le tipologie principali di questo Vino unico l'assaggio... Terreno calcareo e argilloso le tipologie principali di questo Vino unico attraverso l'assaggio di 2 bottiglie ciascuna... Sorbara, Grasparossa di Castelvetro e Salamino di santa croce ” approvato dpr! Principali di questo Vino unico attraverso l'assaggio di 2 bottiglie per ciascuna DOC ed... Rosso lambrusco di sorbara torre tusini brillante con riflessi violacei pianura modenese ’ ll see what we mean di una piccola e realtà...

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